Obiceiuri
Tradiții / Gastronomie
Maslențița este o săptămână de sărbătoare dinaintea Postului Mare, în care oamenii mănâncă în cantități mari clătite cu unt și smântână, organizează jocuri, concursuri și ard o păpușă de paie (simbol al iernii). Ritualul slavic precreștin celebrează sfârșitul iernii și venirea primăverii prin veselie colectivă și abundență alimentară. În ultima zi (Duminica Iertării), rudele și prietenii își cer iertare unii altora înainte de începerea postului.
Rusia
Din același raft

Alte picături din Tradiții / Gastronomie

Tradiții / Gastronomie
Torsul și țesutul erau meșteșugul de căpătâi al fetei, învățat de mică lângă mamă și bunică. O fată harnică își gătea singură zestrea — ii, ștergare și velințe — iar pânza cusută cu grijă spunea, în locul vorbelor, cât de vrednică era de o gospodărie a ei.
Citește tot →
România
Tradiții / Gastronomie
Tempeh Goreng este tempeh (soia fermentată și presată în blocuri) tăiat în felii și prăjit în ulei fierbinte, servit cu sambal și orez. Tempeh este o invenție javaneză străveche, unul dintre primele alimente pe bază de soia fermentată din lume, cu un conținut proteic ridicat și o textură fermă, nucșoară. Este consumat zilnic în Indonezia ca sursă principală de proteine, în special în familiile cu venituri modeste.
Citește tot →
Indonezia
Tradiții / Gastronomie
În săptămâna dinaintea Paștelui, frățiile religioase (cofradías) organizează procesiuni solemne pe străzile orașelor spaniole, purtând statui monumentale ale lui Isus și ale Fecioarei Maria pe platforme grele numite pasos. Penitenții (nazarenos) merg desculți sau cu lanțuri, îmbrăcați în robe cu glugă înaltă, într-o atmosferă de profundă meditație și pocăință. Cele mai celebre procesiuni de Semana Santa sunt cele din Sevilla și Málaga, unde alaiurile pot dura multe ore neîntrerupt, până spre dimineață.
Citește tot →
Spania