Pe 5 decembrie seara, în ajunul zilei Sfântului Nicolae, copiii olandezi și belgieni primesc cadouri și dulciuri de la Sinterklaas, un bătrân cu barbă albă și mantie roșie episcopală, care sosește cu vaporul din Spania însoțit de ajutoarele sale numite Zwarte Piet. Copiii își pun sabоții la sobă cu morcovi și fân pentru calul lui Sinterklaas, așteptând în schimb dulciuri și jucării. Tradiția, mult mai veche decât Moșul Crăciunului modern, este înscrisă pe lista patrimoniului cultural imaterial al Olandei.