Tăbăcitul pieilor și pielăritul dădeau satului chimire, curele și încălțări trainice, lucrate de meșterul care cunoștea taina argăsitului. Chimirul lat, împodobit cu ținte și cusături, era mândria bărbatului și adăpost pentru mărunțișuri la drum.

Sos complex și ceremonial din statul Puebla, preparat din peste 20 de ingrediente, printre care chile mulato, chile pasilla, ciocolată amăruie, semințe de susan, migdale și condimente aromate. Se servește de obicei peste curcan sau pui și este considerat mâncarea națională a Mexicului. Mole poblano este preparat în mod tradițional la nunți, botezuri și sărbători importante.

Noaptea de Sobótka (23-24 iunie), cunoscută și ca Noaptea lui Kupala în varianta poloneză, este celebrată prin aprinderea de focuri mari pe malul apelor, dans, cântec și sărituri peste foc de către perechi de tineri. Fetele confecționează coroane din flori și le lasă să plutească pe râuri, credința populară spunând că dacă o coroană ajunge la mal va veni pețitorul. Sărbătoarea slavică a solstițiului de vară a fost parțial asimilată de creștinism sub forma Nașterii Sfântului Ioan Botezătorul.