Știai că vinul și pâinea se nasc din același proces chimic — fermentația? Drojdia transformă zahărul din struguri sau din aluat, producând în cazul vinului alcool și dioxid de carbon. Diferența e că la pâine alcoolul se evaporă la copt, iar la vin rămâne.
Citește tot →Chimie
Știai că, deși gemenii identici au același ADN, amprentele lor digitale sunt diferite, pentru că acestea se formează și sub influența mediului din pântec?
Genetică
Știai că multe virusuri sunt uimitor de mici, sub o zecime de micron? Un virus obișnuit poate fi de zeci de ori mai mic decât o bacterie, atât de mic încât nu poate fi văzut la microscopul optic din școală, ci doar la microscopul electronic. De aceea, până în secolul XX, nimeni nu a putut privi direct un virus.
Citește tot →Microbiologie