Știai că…
Știai că bulele din pâine și din bere vin din aceeași lucrare a drojdiei? Drojdia consumă zaharurile și produce prin fermentație alcool și dioxid de carbon; în aluat gazul umflă coca, iar la bere rămâne și alcoolul. Este același microorganism harnic, Saccharomyces cerevisiae, folosit de mii de ani.
Chimie
Din același raft

Alte picături din Științe

Știai că… · Științe
Știai că omul a pășit prima dată pe Lună în vara anului 1969? La 20 iulie, Neil Armstrong a coborât din nava Apollo 11, rostind: „Un pas mic pentru om, un salt uriaș pentru omenire”.
Astronomie
Știai că… · Științe
Știai că gemenii identici pornesc dintr-un singur ou fecundat care se împarte în doi? De aceea au practic același ADN, însă nu sunt copii perfecte: amprentele lor digitale diferă, pentru că acestea se formează și sub influența felului în care s-au mișcat în burta mamei. Natura și întâmplarea lucrează împreună chiar și la doi oameni atât de asemănători.
Citește tot →
Genetică
Știai că… · Științe
Știai că trupul tău se reînnoiește necontenit? Milioane de celule mor și se nasc în fiecare secundă, iar căptușeala intestinului se schimbă aproape complet în câteva zile — ești, într-un fel, mereu altul și totuși același.
Biologie