Din carierele de la Carrara, în Toscana, se scoate de peste două mii de ani o marmură albă și fină, folosită încă din vremea Romei antice. Din ea a cioplit Michelangelo Davidul și Pietà, alegând el însuși blocurile la fața locului, fiindcă spunea că statuia se află deja ascunsă în piatră și el doar înlătură prisosul. Aceleași cariere lucrează și astăzi.

Grigore Cerchez s-a născut la 5 octombrie 1850 în Oșești, Moldova, și a studiat la Paris la École Centrale des Arts et Manufactures, obținând diploma de inginer constructor în 1873. Inițiat în arta arhitecturii de Ion Mincu, a devenit unul dintre susținătorii de seamă ai stilului neoromânesc și ai afirmării specificului național în arhitectură. Printre lucrările sale notabile se numără aripa nouă a Palatului Cotroceni (cu Sala Mare de Recepție), Muzeul Național de Istorie Naturală Grigore Antipa (1904–1908) și Universitatea de Arhitectură din București (1912–1917). A activat ca profesor și a contribuit la formarea arhitecților români de la cumpăna dintre secolele XIX și XX. S-a stins din viață la 14 mai 1927 la București.

La Conferința de Pace de la Paris a demisionat din fruntea guvernului în semn de protest față de tratamentul aplicat României, considerând inacceptabile unele clauze impuse.