Banitsa este o plăcintă foietaj umplută cu brânză feta sfărâmată și ouă, coaptă la cuptor până capătă o crustă crocantă și aurie. Se poate prepara și cu spanac, dovleac sau carne, în funcție de zonă și anotimp. Este mâncată tradițional la micul dejun, dar și de Ajunul Anului Nou, când în aluat se ascund monede sau bilețele cu urări de noroc.

Lipie de aluat dospit, prăjită în ulei încins până se umflă aurie, unsă cu usturoi și presărată cu brânză sau smântână. Langoșul unguresc e răsfățul cald al târgurilor și al zilelor de sărbătoare.

Tinku este un ritual de luptă ceremonial practicat de comunitățile indigene din regiunile Macha și Potosí, în care bărbați și femei din sate rivale se confruntă fizic în cadrul unei sărbători anuale. Conform credinței andine, sângele vărsat în aceste lupte rituale hrănește pământul și garantează recolte bogate, transformând violența într-un act sacru de fertilitate. Ritualul este supravegheat de lideri comunitari și are reguli stricte, participanții revenind apoi la relații pașnice după încheierea ceremoniei.