Gust
Bramborák este o clătită groasă din cartofi rași, amestecați cu usturoi, chimen, maghiran, ou și făină, prăjită în ulei până devine crocantă la exterior. Este o mâncare simplă și hrănitoare, specifică bucătăriei cehe și slovace de rând. Se consumă ca aperitiv sau mâncare de seară, adesea însoțit de bere cehă și smântână.
Cehia
Din același raft

Alte picături din Gust

Gust · Gust
Vareniki ucrainene sunt găluște de aluat umplute cu cartofi, brânză de vaci ori cireșe, fierte și unse cu unt. Se servesc cu smântână, o îmbucătură blândă de copilărie.
Ucraina
Gust · Gust
Tocănița este un ghiveci de carne de porc tăiată cuburi și înăbușită lent cu ceapă, ardei, roșii și vin roșu. Se condimentează cu boia de ardei dulce, cimbru și usturoi. Se servește neapărat cu mămăligă și smântână, formând un preparat complet specific zonelor rurale din Muntenia și Oltenia.
Citește tot →
România
Gust · Gust
Hallacas sunt preparatele tradiționale de Crăciun ale Venezuelei, pregătite de întreaga familie în ajunul sărbătorilor. Constau dintr-un aluat de mălai colorat cu achiote, umplut cu tocăniță de carne de vită, porc și pui, amestecată cu stafide, măsline, ardei și alcaparras, totul învelit în frunze de banan și fiert. Procesul de preparare este un ritual familial care poate dura zile întregi și unește generații în jurul aceleiași mese.
Citește tot →
Venezuela