Gastronomie
Tradiții / Gastronomie
Schweinsbraten este friptură de porc la cuptor, marinată cu chimen, usturoi și sare grunjoasă, coaptă lent până când pielea devine crocantă și aurie. Este un preparat de duminică și sărbătoare în Austria și Bavaria. Se servește cu găluște (Knödel), varză murată (Sauerkraut) și sos de carne îmbogățit cu bere închisă.
Austria
Din același raft

Alte picături din Tradiții / Gastronomie

Tradiții / Gastronomie
Stamppot este un piure olandez consistent în care cartofii fierți sunt zdrobiți împreună cu varză kale (boerenkool), varză murată, sfeclă sau alte legume. Se servește tradițional cu cârnat afumat (rookworst) sau slănină prăjită și un godeu de sos de carne în mijlocul farfuriei. Este mâncarea de iarnă olandeză prin excelență, asociată cu serile reci și cu confortul familial.
Citește tot →
Olanda
Tradiții / Gastronomie
La aproximativ 30–100 de zile de la naștere (variind după regiune și sex), nou-născutul este dus pentru prima oară la templul shinto local, îmbrăcat în kimono de ceremonie, pentru a fi prezentat divinității protectoare (ujigami) și a primi binecuvântare pentru o viață sănătoasă. Ritualul marchează integrarea copilului în comunitatea religioasă și socială locală. Bunicii, în special bunica dinspre tată, joacă un rol central în purtarea și prezentarea pruncului.
Citește tot →
Japonia
Tradiții / Gastronomie
În Canada, Thanksgiving se ține în a doua luni din octombrie, mai devreme decât la vecinii din sud, fiindcă recolta se coace mai repede în nord. Mesele sunt încărcate cu bunătățile toamnei, iar inima se umple de mulțumire pentru belșugul pământului.
Citește tot →
Canada