Sandwich de vară emblematic din New England, constând din carne de homar fiert, servit fie rece cu maioneză și țelină (stil Connecticut) fie cald cu unt topit (stil Maine), în chiflă toastată de tip hot dog bun cu laturile plate. Homarul din apele reci ale Atlanticului de Nord asigură carnea dulce și consistentă specifică acestui preparat. Lobster Roll este simbolul vacanțelor de vară pe coasta Maine și captează toată simplitatea bucătăriei din New England.

Comunitățile vlahe (aromâne) din Grecia sărbătoresc Vasilica la 14 ianuarie (Sfântul Vasile pe stil vechi), considerată Anul Nou vlah, cu colinde specifice aromâne, ospeță tradiționale și dans. Obiceiul reunește comunitățile dispersate de aromâni din Epir, Macedonia și Thessalia, păstrându-le identitatea culturală distinctă. Ciobanii aromâni aduceau la această dată oile la sat și organizau târguri de animale și schimburi comerciale, Vasilica având și o importanță economică majoră.

În Iran, Anul Nou se numește Nowruz și sosește odată cu echinocțiul de primăvară; familiile așază masa Haft-Sin cu șapte lucruri începând cu litera „s”, fiecare semn al sănătății, iubirii și înnoirii vieții.