Gust · Gust
Chimichurri, sosul verde și vioi de pătrunjel, usturoi, oțet și oregano, tovarășul nedespărțit al cărnii la grătar. Un strop din el trezește orice friptură și poartă parfumul verilor argentiniene.
Gust
Coq au vin este un preparat clasic francez din cocoși sau pui gătit lent în vin roșu (de obicei Burgundy), alături de ciuperci, ceapă perlată, usturoi și slănină afumată. Tehnica de gătire îndelungată transformă carnea într-un preparat fraged și aromat, iar sosul se reduce la o consistență bogată și lucioasă. Este felul de mâncare al bucătăriei rustic-casnice franceze, asociat tradițional cu mesele de duminică ale familiei.
Din același raft
Alte picături din Gust
Gust · Gust
Tocănița de pui este un preparat înăbușit din bucăți de pui cu ceapă, usturoi, ardei și roșii, finalizat cu smântână bogată care îngroașă sosul. Se condimentează cu boia dulce și cimbru. Este un preparat de casă nelipsit din bucătăria românească, servit cu mămăligă sau piure de cartofi și asociat cu mesele de duminică în familie.
Citește tot →Gust · Gust
Smørrebrød este pâinea daneză de secară unsă cu unt și acoperită cu diverse topping-uri precum hering marinat, ouă fierte, creveți sau carne afumată. Este un preparat emblematic al bucătăriei daneze, consumat la prânz în mod tradițional. Fiecare felie este considerată o operă de artă culinară, aranjată cu mare grijă estetică.
Citește tot →