
În tradiția albaneză, nunta tradițională (dasma) este un eveniment care se desfășoară pe mai multe zile, cu ceremonii separate la casa mirelui și a miresei, iar mireasa trebuie să părăsească casa părintească înconjurată de strigote (cântece de jale) intonată de femei. Această dualitate reflectă tensiunea dintre două familii (fis-uri) și necesitatea de a gestiona diplomatic uniunea lor. Tradiția include și obiceiuri specifice de negociere a zestrei și de integrare a miresei în noul clan, parțial codificate în Kanunul lui Lekë Dukagjini.
Citește tot →Albania

În Filipine, casele se umplu de fructe rotunde așezate pe mese, adesea douăsprezece la număr, iar oamenii poartă haine cu buline; forma rotundă închipuie monedele și cheamă bunăstarea în noul an.
Filipine

Tocană bogată din Louisiana, cu rădăcini africane, native americane și franceze, preparată pe baza unui roux (unt și făină prăjite până la culoare de ciocolată), okra (bamă) ca agent de îngroșare, andouille (cârnați afumați), creveți sau crab, ceapă, țelină și ardei gras. Se servește peste orez alb și este considerată mâncarea emblematică a culturii creole și cajun din New Orleans. Gumbo este prezent la orice adunare de familie și la Mardi Gras.
Citește tot →SUA