Obiceiuri · Tradiții / Gastronomie
Mărțișorul se poartă câteva zile ori tot postul, apoi se leagă de o creangă înflorită de pom sau se pune sub o piatră. Se spune că omul va fi sănătos și frumos ca florile pomului peste tot anul.
Gastronomie
Carne de miel, pui sau vită marinată în amestec de baharat, scorțișoară, cardamom și turmeric, friptă lent pe un rotiseur vertical și tăiată în fâșii subțiri. Se servește învelită în lipie cu tahini, roșii, murături și sos de usturoi toum. Originară din Levantul sirian și turcesc în epoca otomană, shawarma este astăzi unul din cele mai populare street food-uri din lumea arabă și mediteraneană.
Din același raft
Alte picături din Tradiții / Gastronomie
Gastronomie · Tradiții / Gastronomie
Bile mici de aluat prăjite în tipare speciale semisferice, umplute cu bucăți de caracatiță (tako), ghimbir murat, ceapă verde și tenkasu (crocante de aluat). Se garnisesc cu sos takoyaki, maioneză japoneză, fulgi de bonito (katsuobushi) care dansează la căldură și alge aonori. Originare din Osaka, sunt mâncarea stradală iconică a Japoniei, prezente la festivaluri și piețe.
Citește tot →
Gastronomie · Tradiții / Gastronomie
Crêpe-ul, foaia subțire coaptă pe plita rotundă, se pliază în jurul unei umpluturi dulci de ciocolată ori sărate cu șuncă și brânză. Delicat ca dantela, e răsfățul cald al târgurilor franceze.