În perioadele de secetă, în special în sudul României, un grup de fete (adesea copii orfani sau tinere rome) se costumează în ramuri și frunze verzi, apoi merg din curte în curte dansând un dans ritual, în timp ce gazdele le toarnă apă pe deasupra. Dansul ritual este menit să provoace ploaia și să aducă fertilitate pământului. Obiceiul are corespondențe în toată lumea balcanică și reflectă o veche credință în magia simpatetică și în spiritele naturii.

În Columbia, cei care visează la călătorii ies în stradă la miezul nopții cu o valiză goală în mână și dau ocol casei, în credința că astfel anul ce vine le va aduce drumuri și aventuri.

Preparat național canadian inventat în Quebec în anii 1950, constând din cartofi prăjiți (french fries) acoperiți cu brânză cheddar proaspătă în cocoloașe (curds) care scârțâie între dinți și cu gravy (sos brun de vită sau pui) fierbinte care topește ușor brânza. Simplitatea celor trei ingrediente ascunde un echilibru perfect de texturi și gusturi. Poutine a depășit de mult granițele Quebecului și este astăzi prezentă în toată Canada, cu nenumărate variante gourmet.